Autenticidad y confianza: cómo la industria de suplementos puede convertir sus procesos en activos de comunicación
Por: Julio César
Resumen
La desconfianza del consumidor hacia las declaraciones de salud y la información de los productos abre una brecha que las marcas de suplementos alimenticios pueden abordar mediante una comunicación sustentada en evidencia. Durante The Food Tech Summit & Expo 2026, César Reyes, Marketing Manager de 4Life México y Miembro del Comité de Comunicación de ANAISA, destacó que la autenticidad de marca debe partir de la coherencia entre lo que una empresa es, lo que hace y lo que comunica.
Más que incorporar mensajes adicionales, la propuesta consiste en hacer visibles procesos que ya forman parte de la operación de la industria formal, como las buenas prácticas de manufactura (BPM), las certificaciones, los análisis de laboratorio y la trazabilidad. El reto está en traducir esa información técnica a un lenguaje comprensible sin perder precisión ni credibilidad.
Palabras clave
autenticidad de marca; confianza del consumidor; suplementos alimenticios; comunicación de marca; trazabilidad; bpm; cofepris; transparencia; anaisa
Introducción
En el mercado de suplementos alimenticios, la existencia de controles, certificaciones o procesos documentados no basta por sí sola para asegurar la confianza del consumidor. Una parte del problema está en cómo esa información llega al público.
Durante su conferencia “De la opacidad a la confianza: autenticidad como activo de comunicación de marca”, presentada en The Food Tech Summit & Expo 2026, César Reyes abordó esta brecha desde la perspectiva de la comunicación. Su perspectiva parte de una zona intermedia en la que el consumidor no necesariamente desconfía de una marca, pero tampoco le concede confianza de manera automática.
El experto cita datos de NIQ, Global State of Health & Wellness 2025, según los cuales 62% de los consumidores no confía en las declaraciones de salud de las empresas, uno de cada cuatro duda de la efectividad de los productos de salud que compra y 82% considera que las etiquetas deberían ser más transparentes.
En este escenario, la autenticidad aparece como una forma de hacer comprobable la propuesta de valor de una marca, en lugar de limitar la comunicación a las características del producto o a sus promesas.
La confianza se construye sobre evidencia
César Reyes identifica una oportunidad en la diferencia entre la operación de la industria formal y aquello que el consumidor alcanza a conocer de ella. Las empresas formales cuentan con procesos documentados, certificaciones verificables y sistemas de trazabilidad que pueden respaldar la calidad de sus productos.
El problema es que esa información rara vez llega al consumidor de manera clara y accesible. Cuando existe una distancia entre la realidad operativa y la comunicación externa, los procesos que podrían diferenciar a una marca permanecen prácticamente invisibles.
De ahí que la autenticidad no se conciba como una estrategia basada en publicar sin filtros. El experto la define como una coherencia sostenida entre identidad, operación y comunicación.
La diferencia está en pasar de comunicar el simple hecho de qué se vende a explicar cómo se construye aquello que llega al consumidor.
Del proceso industrial a una historia comprensible
Durante su exposición, César Reyes enfatizó la importancia de convertir los procesos internos en evidencia comunicable.
BPM, certificaciones, análisis de laboratorio y trazabilidad pueden ser parte de la narrativa de una marca cuando se explican desde la experiencia del consumidor. Mientras que un análisis microbiológico por lote puede ser una actividad rutinaria en la línea de fabricación, el comprador de un suplemento encuentra en ese control una evidencia concreta sobre la calidad del producto.
El experto propone traducir el lenguaje técnico sin vaciarlo de contenido. Por ejemplo, un análisis microbiológico por lote puede comunicarse como una explicación de las pruebas que atraviesa el producto antes de llegar al consumidor; una certificación vigente de BPM puede convertirse en una explicación de los estándares bajo los cuales se fabrica; y la trazabilidad del ingrediente de origen puede mostrar de dónde proviene una materia prima y por qué fue seleccionada.
El objetivo no es convertir al consumidor en especialista. Es acercarlo a información que le permita entender qué ocurre detrás del producto.
“Traducir no es simplificar hasta vaciar. Es encontrar el punto donde la precisión y la cercanía se encuentran”.
La conferencia resume este desafío en una distinción importante: entender la ciencia no equivale automáticamente a generar confianza. La información necesita una narrativa que conserve su rigor y, al mismo tiempo, resulte comprensible.
La regulación como parte de la comunicación
Otro componente es la relación entre cumplimiento regulatorio y comunicación.
Se coloca a COFEPRIS y la NOM-051 como referencias del marco que establece qué puede y qué no puede comunicarse en torno a los suplementos alimenticios. Bajo este criterio, el cumplimiento no debe entenderse exclusivamente como una restricción para los equipos de marketing.
César Reyes sostiene que el marco regulatorio puede funcionar como un cimiento para la comunicación. La observancia de las disposiciones no sólo reduce riesgos; puede convertirse en una forma de demostrar que la información que transmite una marca está sustentada dentro de las reglas aplicables.
Esto marca una distancia clara frente a un mercado informal que no cuenta con la misma capacidad para demostrar procesos, cumplimiento y trazabilidad.
La comunicación regulatoriamente correcta, por tanto, no tiene por qué ser distante. El desafío consiste en encontrar la manera de comunicar dentro del marco normativo sin perder capacidad para conectar con el consumidor.
La autenticidad comienza dentro de la organización
La transparencia hacia el exterior no puede depender sólo del área de comunicación. El experto enfatiza que la autenticidad debe comenzar en la dirección de la empresa y convertirse en una cultura organizacional.
Sin alineación interna, la comunicación externa puede generar inconsistencias. Por esa razón, embajadores de marca, fuerza de ventas y canales de distribución necesitan comunicar desde los mismos valores que la empresa declara.
Esta visión desplaza la autenticidad de una acción puntual de redes sociales hacia una decisión estratégica que involucra distintas áreas de la organización.
En este modelo, la comunicación deja de ser únicamente una herramienta para ganar visibilidad y se alinea con la manera en que la empresa opera y con la evidencia que puede ofrecer sobre aquello que afirma.
Visibilidad inmediata frente a credibilidad sostenida
César Reyes distingue una diferencia entre dos resultados de la comunicación: la visibilidad, que puede comprarse en el corto plazo, y la credibilidad, que requiere construirse con el tiempo.
Ambas tienen utilidad, pero no cumplen la misma función. La primera puede ampliar la presencia de una marca; la segunda se relaciona con la capacidad de generar confianza sostenida.
En la práctica, comunicar los procesos de manufactura, los controles de calidad, las certificaciones o la trazabilidad no se limita a mostrar el funcionamiento interno de una empresa. Se trata de aportar evidencia sobre aquello que la marca promueve.
El análisis concluye que las marcas que mantienen una comunicación auténtica pueden construir comunidades y no solamente audiencias. Frente a un entorno de desconfianza generalizada, la transparencia funciona como una señal que ayuda al consumidor a distinguir entre una promesa y aquello que puede demostrarse.
Conclusiones
César Reyes asocia la autenticidad directamente con la distancia entre lo que una empresa hace y lo que el consumidor alcanza a conocer de ella.
La industria formal de suplementos alimenticios ya integra en su operación diaria procesos como las BPM, los análisis de laboratorio, las certificaciones y la trazabilidad. El reto comunicativo consiste en hacerlos visibles y comprensibles sin convertirlos en mensajes vacíos ni perder precisión técnica.
La autenticidad no exige inventar una nueva narrativa corporativa. El trabajo real radica en auditar la operación, identificar los procesos comprobables y encontrar un canal claro para comunicarlos. Después de todo, la confianza no se construye declarando la transparencia de una marca, sino abriendo las pruebas que permiten verificarla.
Editor-in-Chief: Julio César. Periodista con más de 15 años de experiencia en la investigación y desarrollo de contenidos especializados para medios impresos y digitales en México y Latinoamérica.
IG: @imjucesar // LinkedIn: @imjucesar
También lee:
- Suplementos alimenticios en México: mercado, regulación y canales hacia 2030
- Suplementos alimenticios: formulación, trazabilidad y etiquetado para una manufactura segura
- Envejecimiento saludable: la salud celular pone al aceite de krill en el centro de la conversación
¿Te pareció interesante?
Hazlo llegar a alguien más
¿Tienes una marca, proyecto o servicio que merece estar en esta conversación?
En Gaceta Imperio trabajamos con marcas, instituciones, organismos, colectivos y personas que quieren algo más que publicidad: historias con contexto, mensajes claros y contenidos relevantes.
📩 Escríbenos a ventas.gacetaimperio@gmail.com y te contamos cómo aparecer aquí.
Comentarios
Publicar un comentario