Por: Julio César
México lidera las exportaciones mundiales de pepino y abastece cerca del 80% de las importaciones de Estados Unidos.
Los cambios en el entorno geopolítico y en el comercio internacional están modificando las perspectivas para diversos productos agrícolas, entre ellos el pepino, una hortaliza en la que México ocupa una posición estratégica dentro del mercado mundial. Especialistas consideran que factores externos, como los conflictos internacionales y las variaciones en la oferta global, podrían influir en las oportunidades de exportación para los productores nacionales.
Este fue uno de los temas abordados durante la cuarta edición del Día de Campo de Pepinos, organizado por AHERN Empower Your Growth en Baja Organics, en Maneadero, Baja California. En el encuentro, el Dr. Ismael Plascencia López, coordinador de la Licenciatura en Negocios Internacionales Global Program de CETYS Universidad Campus Tijuana, presentó un análisis sobre la relación entre la economía internacional y el desempeño del sector agrícola.
México mantiene una posición estratégica en el mercado internacional
Durante la conferencia "Panorama Económico 2026: de la Geopolítica al Surco", el académico explicó que la producción mexicana de pepino ocupa un lugar relevante dentro del comercio agroalimentario, particularmente por su estrecha relación con el mercado estadounidense.
Según datos presentados por el especialista, México es el principal exportador de pepino del mundo, con cerca de 880 mil toneladas comercializadas al exterior. Asimismo, abastece alrededor del 80% de las importaciones de pepino que realiza Estados Unidos, una participación que consolida al país como uno de los proveedores líderes de esta hortaliza en Norteamérica.
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El especialista señaló que la evolución del contexto internacional podría abrir nuevas oportunidades para las exportaciones mexicanas.
"Para 2026, la situación podría mejorar para México en la exportación de pepino, porque Rusia, Ucrania e Irán, que están entre los principales productores de pepino, están en guerra", comentó Ismael Plascencia López durante su intervención.
Baja California fortalece su presencia como región exportadora
El análisis también destacó el papel de Ensenada y San Quintín, zonas agrícolas de Baja California que se han consolidado como referentes en la producción y exportación de hortalizas de alto valor.
Entre los cultivos con mayor presencia figuran el pepino persa y el pepino italiano, variedades ampliamente demandadas por los consumidores estadounidenses debido a sus características de tamaño, textura y calidad para el mercado fresco.
La ubicación geográfica de la entidad y su cercanía con Estados Unidos han favorecido el desarrollo de cadenas de suministro orientadas a la exportación, convirtiendo a la región en uno de los polos hortícolas clave del país.
La producción nacional mantiene una tendencia sólida
Las cifras oficiales respaldan la relevancia del cultivo dentro del sector agrícola mexicano. De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), México ocupó el cuarto lugar mundial en producción de pepino. Tan sólo en 2024 se cosecharon más de 959 mil toneladas, volumen equivalente al 6% de la producción nacional de hortalizas.
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La producción nacional comprende distintas variedades, entre ellas pepino blanco, europeo, persa, pickle y americano chino, siendo esta última la de mayor volumen de cultivo en el país.
El contexto internacional influye cada vez más en el campo mexicano
El comportamiento de los mercados agrícolas depende de variables que trascienden la producción en campo. Factores como los conflictos geopolíticos, las condiciones logísticas, los acuerdos comerciales y la evolución de la demanda internacional inciden directamente en la competitividad de los productores.
En ese escenario, el análisis económico adquiere un papel crucial para anticipar riesgos y detectar oportunidades en un mercado donde la agricultura está estrechamente vinculada con la dinámica del comercio global. Para regiones exportadoras como Baja California, comprender estos cambios constituye un elemento cada vez más útil para la toma de decisiones y la planeación de largo plazo.
Editor-in-Chief: Julio César. Periodista con más de 15 años de experiencia en la investigación y desarrollo de contenidos especializados para medios impresos y digitales en México y Latinoamérica.
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